「栄養満点！雑穀料理レシピ集」へようこそ！当サイト管理人のamikaです。
当サイトでは、雑穀を使った料理のレシピの紹介や、雑穀の栄養・特徴について
紹介しています。
私が雑穀に出会ったのは、友人の紹介で雑穀ミックス入りのごはんを
食べてみた時でした。
それまで雑穀には特別興味はなかったのですが、その友人が「雑穀を食べるように
なってから悩んでいた便通が良くなって、それに肌の調子も良くなったんだよね」と
嬉しそうに話していたのです。
私自身は「雑穀って、おいしいのかなぁ・・・」と思っていたのですが、
友人が「種類によっていろいろな味と食感があるんだよ」と教えてくれました。
そこでインターネットで雑穀ミックスを購入して、ごはんに混ぜて炊いたものを
食べてみてびっくり！
想像していたものとは違ってとても食べやすく、甘みもあり、もちもちした
面白い食感だったのです。
「雑穀ごはんっておいしいかも！」
それからは毎日のように雑穀をごはんに混ぜて食べるようになりました。
しばらく雑穀入りごはんを食べると、以前よりも便通が良くなり、
そしてなんと体重も減ってきたのです。
今ではいろいろな雑穀に興味を持つようになり、ごはんだけでなく
おかずなどにも雑穀を取り入れることができないかと、インターネットや
本で調べて雑穀を使った料理を作るようになりました。
まだ雑穀を食べてみたことがない方や、雑穀について詳しく知りたい方にとって、
当サイトがお役に立てれば幸いです。
お問い合わせはこちらから：info@zakkoku-recipe.com
